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勤俭节约是中华民族的传统美德，勤俭节约的优秀品行历来被广为传颂，并且激励着一代人不断践行勤俭节约的良好品德。
据央视《新闻联播》1月22日报道，有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于两亿多人一年的口粮。习近平总书记作出批示：要坚持勤俭办一切事业，坚决反对讲排场比阔气。坚决抵制享乐主义和奢靡之风。要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力厉行节约，反对浪费在全社会蔚然成风。
自2012年春季开始，宁夏回族自治区1832所农村义务教育学校全面推行学生营养改善计划，全区12个市县（区）全面实行，共有26万多名农村小学生吃上了营养午餐。在营养午餐工程的实施过程中，浪费食物的现象时有发生。受不良社会风气影响，部分学生的浪费现象更为严重。所以，在营养午餐工程中对学生进行勤俭节约教育至关重要，培养学生勤俭节约的好习惯刻不容缓。
1.通过多种形式的教育，让学生真正认识勤俭节约的重要意义。
国家实行农村义务教育学生营养改善计划，目的在于提高农村学生健康水平，推动教育均衡发展。免费的营养补助来之不易。首先，学校要开展关于营养午餐的详细讲解活动，以通俗易懂的方式向学生讲明营养午餐工程的来源、规定以及实行情况，让学生对营养午餐工程有大体的认知。其次，每个班级要开展针对营养午餐工程的主题班会，让学生充分表达自己的认识和做法，让勤俭节约的风气逐步形成，让他们明白“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”其次，张贴标语，利用学校的宣传栏进行宣传。如“节约光荣，浪费可耻”，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，学生就会记住这些简单的标语，明白节约的道理。另外，将中国古今勤俭节约的优秀事迹向学生展示，引导学生向优秀人物、先进事迹学习。时时刻刻提醒学生，促使学生随时随地做到勤俭节约。
2.调查在营养午餐工程中的浪费现象，寻找浪费食物的原因，有针对性地教育学生。
在发现学生有浪费现象的时候，我们及时展开调查。根据调查发现，学生不习惯吃米饭、大多数学生不吃肥肉甚至瘦肉、部分学生吃不完等原因造成了浪费。学生不习惯吃米饭，正是由于北方人喜食面食，长期形成的以面条为主食的饮食习惯。自然会在吃米饭的时候剩下，或者吃不完被集中倒掉。大多数学生不吃肥肉甚至瘦肉，这是在学生当中普遍存在的挑食的现象。肉类在饮食中具有极高的营养价值，然而大多数学生不喜欢吃或者从来不吃肉，这样的饮食习惯势必造成浪费。部分学生吃不完每顿的饭菜是因为他们饭量小，吃的不多。每顿饭按照所有学生一致定量，显然会造成部分学生吃不完的后果。
关于营养午餐工程中的具体浪费现象，要区别对待，具有针对性的解决实际问题，有效教育学生做到勤俭节约。班主任应该向学生强调饮食平衡的重要性，其中米饭和肉类都能使学生日常饮食多样化，补充学生所需的营养。培养学生不挑食的好习惯，多吃菜多吃肉，让学生明白合理膳食，均衡搭配也是一种勤俭节约。关于每顿午餐定量的问题，首先应该在定量中设定一定的等级差别，例如分大、中、小碗，这样就可以根据学生年龄、饭量提供饭菜。另外，班主任应该教育学生根据自己的饭量打饭，吃多少要多少，避免因为吃不完而浪费食物。
3.在学生群体中树立勤俭节约典范，倡导学生向先进事迹学习。
在营养午餐实行过程中，优秀的学生榜样往往能引起学生们的注意，起到一定的带头作用。通过在学校中宣传优秀学生，让所有同学都能向他们学习，保持勤俭节约的好习惯并发扬光大。
如五年级（1）班就有这样的一位同学，他从来没有浪费过饭菜，每次都是一点儿也不剩。在主题班会上，他主动发言并向大家讲自己勤俭节约的故事。这位同学有好的饮食习惯就是从不挑食，每次都会根据自己的饥饿程度和平常的饭量打饭，这样他就不会剩饭剩菜。还有一点值得学生学习的是，这位同学告诉一两个平时不吃肉的学生，在吃饭前可以把不吃的肉给他吃，不要剩下或者倒掉。他告诉大家，“我们都是来自农村的学生，以前很少吃到肉和这么多蔬菜，现在可以吃到到了，我们就不能浪费。”现在，这位学生的事迹已在全校学生中流传，他还代表五年级（1）班在演讲比赛中向全校学生发起勤俭节约的倡议书。通过对先进事迹的宣传，有更多的学生能自觉做到不丢弃，不浪费。当有更多的人都在节约食物时，便会形成良好的校园节约风气，其他同学则会竞相效仿。
4.实行家庭和学校相辅相成的教育模式，培养学生在日常生活中的好习惯。
培养学生勤俭节约的优良作风同样离不开家庭教育。学生日常的生活主要是家庭和学校，学生从小的生活习惯都是在家庭环境中形成的。然而不同的家庭有不同的生活习惯，表现在学生的饮食习惯上则大不相同。在家庭中，父母有培养孩子勤俭节约的责任。好习惯往往是从平常生活一点一滴做起，日积月累慢慢形成的。父母应该在日常生活中培养孩子的独立性，不娇生惯养，不给孩子养成一要便给的坏习惯，不偏食不挑食。只要纠正了学生在生活习惯和饮食习惯上的坏毛病，勤俭节约才能一路畅通，成为学生身上的好品质。
在学校每学期召开的家长会上，作为班主任，教师要向学生家长介绍了营养午餐工程的相关情况，关于对学生进行勤俭节约的教育跟各位家长进行了沟通。不少家长反映自家的孩子存在浪费食物的坏习惯，希望能在学校和家庭的共同努力下，促使学生做到勤俭节约。经过和各位家长的商讨，我们提出的对学生日常饮食的量化标准得到了大家的广泛赞同。所谓日常饮食量化标准，就是家长要在平时给孩子规定进餐时间和标准，促使学生根据每日的食量进餐，按时吃饭。这样就能保证学生在日常生活中逐步养成良好的生活习惯，在学校的营养午餐中，能够继续坚持做到勤俭节约。
营养午餐补助计划的实施，是国家扶持农村义务教育的重要举措，对促进农村地区义务教育阶段学生健康成长具有重要意义。在实施过程中，作为最主要的实施者，学校有义务做到避免学生在饮食过程中造成的浪费，有责任教育学生做到勤俭节约。当然，学生的饮食习惯不同，每日食量不同，必然会造成不同程度的浪费。作为学校，作为管理员都有责任教育学生避免浪费，杜绝故意浪费，将浪费食物的不良影响最小化。做到合理规范学生就餐，培养学生良好的生活习惯，促使学生做到勤俭节约。
据央视《新闻联播》1月22日报道，有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于两亿多人一年的口粮。习近平总书记作出批示：要坚持勤俭办一切事业，坚决反对讲排场比阔气。坚决抵制享乐主义和奢靡之风。要大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力厉行节约，反对浪费在全社会蔚然成风。
自2012年春季开始，宁夏回族自治区1832所农村义务教育学校全面推行学生营养改善计划，全区12个市县（区）全面实行，共有26万多名农村小学生吃上了营养午餐。在营养午餐工程的实施过程中，浪费食物的现象时有发生。受不良社会风气影响，部分学生的浪费现象更为严重。所以，在营养午餐工程中对学生进行勤俭节约教育至关重要，培养学生勤俭节约的好习惯刻不容缓。
1.通过多种形式的教育，让学生真正认识勤俭节约的重要意义。
国家实行农村义务教育学生营养改善计划，目的在于提高农村学生健康水平，推动教育均衡发展。免费的营养补助来之不易。首先，学校要开展关于营养午餐的详细讲解活动，以通俗易懂的方式向学生讲明营养午餐工程的来源、规定以及实行情况，让学生对营养午餐工程有大体的认知。其次，每个班级要开展针对营养午餐工程的主题班会，让学生充分表达自己的认识和做法，让勤俭节约的风气逐步形成，让他们明白“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”其次，张贴标语，利用学校的宣传栏进行宣传。如“节约光荣，浪费可耻”，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，学生就会记住这些简单的标语，明白节约的道理。另外，将中国古今勤俭节约的优秀事迹向学生展示，引导学生向优秀人物、先进事迹学习。时时刻刻提醒学生，促使学生随时随地做到勤俭节约。
2.调查在营养午餐工程中的浪费现象，寻找浪费食物的原因，有针对性地教育学生。
在发现学生有浪费现象的时候，我们及时展开调查。根据调查发现，学生不习惯吃米饭、大多数学生不吃肥肉甚至瘦肉、部分学生吃不完等原因造成了浪费。学生不习惯吃米饭，正是由于北方人喜食面食，长期形成的以面条为主食的饮食习惯。自然会在吃米饭的时候剩下，或者吃不完被集中倒掉。大多数学生不吃肥肉甚至瘦肉，这是在学生当中普遍存在的挑食的现象。肉类在饮食中具有极高的营养价值，然而大多数学生不喜欢吃或者从来不吃肉，这样的饮食习惯势必造成浪费。部分学生吃不完每顿的饭菜是因为他们饭量小，吃的不多。每顿饭按照所有学生一致定量，显然会造成部分学生吃不完的后果。
关于营养午餐工程中的具体浪费现象，要区别对待，具有针对性的解决实际问题，有效教育学生做到勤俭节约。班主任应该向学生强调饮食平衡的重要性，其中米饭和肉类都能使学生日常饮食多样化，补充学生所需的营养。培养学生不挑食的好习惯，多吃菜多吃肉，让学生明白合理膳食，均衡搭配也是一种勤俭节约。关于每顿午餐定量的问题，首先应该在定量中设定一定的等级差别，例如分大、中、小碗，这样就可以根据学生年龄、饭量提供饭菜。另外，班主任应该教育学生根据自己的饭量打饭，吃多少要多少，避免因为吃不完而浪费食物。
3.在学生群体中树立勤俭节约典范，倡导学生向先进事迹学习。
在营养午餐实行过程中，优秀的学生榜样往往能引起学生们的注意，起到一定的带头作用。通过在学校中宣传优秀学生，让所有同学都能向他们学习，保持勤俭节约的好习惯并发扬光大。
如五年级（1）班就有这样的一位同学，他从来没有浪费过饭菜，每次都是一点儿也不剩。在主题班会上，他主动发言并向大家讲自己勤俭节约的故事。这位同学有好的饮食习惯就是从不挑食，每次都会根据自己的饥饿程度和平常的饭量打饭，这样他就不会剩饭剩菜。还有一点值得学生学习的是，这位同学告诉一两个平时不吃肉的学生，在吃饭前可以把不吃的肉给他吃，不要剩下或者倒掉。他告诉大家，“我们都是来自农村的学生，以前很少吃到肉和这么多蔬菜，现在可以吃到到了，我们就不能浪费。”现在，这位学生的事迹已在全校学生中流传，他还代表五年级（1）班在演讲比赛中向全校学生发起勤俭节约的倡议书。通过对先进事迹的宣传，有更多的学生能自觉做到不丢弃，不浪费。当有更多的人都在节约食物时，便会形成良好的校园节约风气，其他同学则会竞相效仿。
4.实行家庭和学校相辅相成的教育模式，培养学生在日常生活中的好习惯。
培养学生勤俭节约的优良作风同样离不开家庭教育。学生日常的生活主要是家庭和学校，学生从小的生活习惯都是在家庭环境中形成的。然而不同的家庭有不同的生活习惯，表现在学生的饮食习惯上则大不相同。在家庭中，父母有培养孩子勤俭节约的责任。好习惯往往是从平常生活一点一滴做起，日积月累慢慢形成的。父母应该在日常生活中培养孩子的独立性，不娇生惯养，不给孩子养成一要便给的坏习惯，不偏食不挑食。只要纠正了学生在生活习惯和饮食习惯上的坏毛病，勤俭节约才能一路畅通，成为学生身上的好品质。
在学校每学期召开的家长会上，作为班主任，教师要向学生家长介绍了营养午餐工程的相关情况，关于对学生进行勤俭节约的教育跟各位家长进行了沟通。不少家长反映自家的孩子存在浪费食物的坏习惯，希望能在学校和家庭的共同努力下，促使学生做到勤俭节约。经过和各位家长的商讨，我们提出的对学生日常饮食的量化标准得到了大家的广泛赞同。所谓日常饮食量化标准，就是家长要在平时给孩子规定进餐时间和标准，促使学生根据每日的食量进餐，按时吃饭。这样就能保证学生在日常生活中逐步养成良好的生活习惯，在学校的营养午餐中，能够继续坚持做到勤俭节约。
营养午餐补助计划的实施，是国家扶持农村义务教育的重要举措，对促进农村地区义务教育阶段学生健康成长具有重要意义。在实施过程中，作为最主要的实施者，学校有义务做到避免学生在饮食过程中造成的浪费，有责任教育学生做到勤俭节约。当然，学生的饮食习惯不同，每日食量不同，必然会造成不同程度的浪费。作为学校，作为管理员都有责任教育学生避免浪费，杜绝故意浪费，将浪费食物的不良影响最小化。做到合理规范学生就餐，培养学生良好的生活习惯，促使学生做到勤俭节约。