论文部分内容阅读
焦糖色作为允许使用的一种食品添加剂,其用途是十分广泛的,合格的焦糖色是以大米、蔗糖为原料,在高温高压和一定催化剂作用下,经美拉德(Maillard)反应生成的混合物,是一种稳定安全的产品.希望广大读者通过此文能够对焦糖色这一产品有一个客观公正的认识.
为焦糖色“正身”——浅谈食品添加剂之焦糖色
【摘 要】
：
焦糖色作为允许使用的一种食品添加剂,其用途是十分广泛的,合格的焦糖色是以大米、蔗糖为原料,在高温高压和一定催化剂作用下,经美拉德(Maillard)反应生成的混合物,是一种稳
【机 构】
：
四川省恒泰食品添加剂实业有限责任公司
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2005年1期
其他文献
自《中华人民共和国种子法》颁布以来,我国种业步入市场化、法制化、健康化轨道,尤其近几年来随着科技发展,国家政策扶持,种业逐步建成育繁推体系,但种业要想在激烈市场竞争
目的探讨影像上持续存在的多发磨玻璃结节(ground-grass opacity,GGO)在病理组织学上的特点。方法回顾分析本院2010年6月-2012年8月肺CT上存在磨玻璃结节且有病理诊断的病例,
<正> 对兵团经济建设及各项事业发展发挥着天平作用的审计监督工作,已经开展了14个年头。1985年8月,根据国家审计署、原农牧渔业部的要求,兵团组建成立了审计局。1986年,兵团
目的比较不同等级医院间血常规项目的偏差,为血常规结果的互认提供依据。方法采集新鲜血常规标本(20份)分别在不同等级医院检验科进行检测,对血常规结果 [包括白细胞(WBC)、
<正> 甘地倡导的非暴力不合作运动是印度社会的特色产物,在印度独立过程中曾起过重要作用。甘地是现代印度民族独立的领袖,他不仅受到印度人民的拥护和爱戴,也享有广泛的世界
<正>本刊讯(维达消息)8月9日,维达联手天猫超市、孙俪将孩子天马行空的设计还原,并搬到了上海举办的童画纸巾婚纱活动现场。中国造纸协会生活用纸专业委员会主任委员曹振雷博
期刊
目的评估胃癌前哨淋巴结活检的可行性及准确性。方法 100例胃癌患者,将美兰染色的前哨淋巴结通过HE染色及免疫组化染色进行分析。结果 100例中94例检出前哨淋巴结,其中14例有
目的观察双排螺旋CT成像对结肠癌的诊断价值。方法选择60例结肠癌患者作为研究对象,分别通过双排螺旋CT以及结肠气钡双重造影诊断。对结肠癌检出率进行对比,以最终诊断结果作
<正>1949年10月1日,开国大典。在天安门城楼上,毛泽东用浓郁的湖南乡音向全世界宣告了中华人民共和国的诞生。同一天,新成立的中央人民政府发出通告:"本政府为代表中华人民共
在当前中国的整体趋势下,国家对中等职业学校的教育越来越重视。经过几年的发展,中等职业教育体系日趋完善。特别是对于当代中等职业教育,中等职业的思想教育也取得了良好的