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自2008年"三聚氰胺"事件以来,持续不断的质量事件,让中国乳制品行业的信誉屡屡遭受打击。如何重塑乳制品品牌信任,本文以蒙牛事件为例,从危机控制原则评价蒙牛危机处理,提出蒙牛危机处理的具体对策,从而引导乳制品企业健康可持续发展,为我国政府倡导健康乳制品消费行为、打击乳制品违规企业,促进乳制品行业企业健康发展提供保障,重塑我国乳制品品牌信任度。