随性地抽

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  谁说一定要在大餐过后才抽雪茄?其实在品尝任何食物的过程中,抽茄都能激发味蕾神经,令进餐更丰满。在我的“cizar time”里,蚝是至爱,最妙的是在炭火炉旁边烤蚝抽茄。坐在矮小的胶凳上,天幕为檐,与旁边素不相识的饕客“勾肩搭背”,蚝壳四散在脚边。一阵迎面来风,火炉的烟灰吹入眼中,惹得泪流满面。虽是“风餐露宿”,然若此时的“配偶”是最合我意的粗壮型2006年Hoyo de Monterrey Epicure No.2,这一顿依然叫做“完美”,仍旧可叹“夫复何求”。Why?!因为Hoyo de Monterrey Epicure No.2在众多古巴雪茄中属清爽类型,虽然烟量足够大,但轻甜复杂,木香和桂花香并存,中等浓郁的它时常让人感到新烟口味,非常适合户外享用,用來搭配海鲜更是了得。当丰富复杂的香气迂回在鼻腔中,期间夹一块肥美丰腴的原味炭烧生蚝入口,让带有潮汕地区海咸味的滑溜状物体滑入口腔,咀嚼间,蚝肚爆发的鲜味迅速充满齿颊。雪茄的余烟将这一股鲜悠悠地留在唇后,久久不散……那种美味和愉悦只有亲自试过后,才知道它们多么令人激动。
  烤完海鲜,又怎能少了烤肉。我个人喜欢以重味之肉配浓味雪茄。例如已养10年之久的Bolivar Belicoso,经典的鱼雷造型,单尖头的它身着油黑外衣,粗达52环径。以浓烈的泥土、松木味道为主线,辅以皮革、坚果等味,既辛辣又朴实沉稳。一口肉夹带三两口烟,结合肉质本身的香浓,令不少决意保持身型的男士大开斋戒,大快朵颐。
  抽雪茄就是这么随意,抛开繁文缛节,撇开既定程序想抽就抽。没带剪?没关系,咬开封帽照样抽;瓦斯点火器?算了吧,塑料打火机就可以。千万别让那些所谓的程序影响抽茄的乐趣。想抽就抽,既可在嘈杂的大排档,也可以在静谧的咖啡馆,只要不影响他人,抽多长时间都可以。
  哦对了,有美食、好茄,如能来上一瓶单一麦芽,在户外的树丛下,三五知己对茄酒当歌,好不惬意。
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