【摘 要】
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目的建立保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定方法,验证吡啶甲酸铬的稳定性。方法用高效液相色谱法测定某胶囊吡啶甲酸铬的含量。结果方法线性范围为2.00～0.25μg,最低检测限为0.0
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目的建立保健食品中吡啶甲酸铬含量的测定方法,验证吡啶甲酸铬的稳定性。方法用高效液相色谱法测定某胶囊吡啶甲酸铬的含量。结果方法线性范围为2.00～0.25μg,最低检测限为0.005μg,总分析时间12min。吡啶甲酸铬平均保留时间10.598min(±0.07)。4种质量分数的平均回收率为96.9%。结论高效液相色谱法测定吡啶甲酸铬含量稳定、可靠、简便,适用于保健食品的分析。
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