【摘 要】
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狗肉味道鲜美,营养丰富,内含大量蛋白质、脂肪,还有碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素及嘌呤类、肌肽等成分。其肥肉少,热量高,胆固醇含量低,是冬令御寒强体的滋补佳食,民
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狗肉味道鲜美,营养丰富,内含大量蛋白质、脂肪,还有碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素及嘌呤类、肌肽等成分。其肥肉少,热量高,胆固醇含量低,是冬令御寒强体的滋补佳食,民间有“狗肉滚三滚,神仙站不稳”的佳说。 狗肉除能食用外,还有很高的药用价值。据李时珍《本草纲目》记载:“狗肉能安五脏,轻身益气,宜肾补胃,暖腰膝,壮气
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