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综合分析了甜菜碱在畜禽脂肪及氨基酸代谢、抗应激和诱食方面的生理功能，并简要论述了其在家禽生产中的应用及研究现状，旨在为甜菜碱的深入研究和合理利用提供理论依据。
甜菜碱的营养生理功能及其在家禽生产中的应用
【摘 要】
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综合分析了甜菜碱在畜禽脂肪及氨基酸代谢、抗应激和诱食方面的生理功能，并简要论述了其在家禽生产中的应用及研究现状，旨在为甜菜碱的深入研究和合理利用提供理论依据。
【机 构】
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西北农林科技大学动物科技学院,宁夏职业技术学院
【出 处】
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家畜生态学报
【发表日期】
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2009年5期
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