【摘 要】
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为了研究中草药添加剂对鸡蛋品质的影响,经过饲喂试验,并观察其对鸡蛋蛋黄和蛋白品质的影响,结果表明:复方和单方组饲喂蛋鸡都能不同程度改变蛋黄重、蛋黄指数、蛋黄百分率。
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为了研究中草药添加剂对鸡蛋品质的影响,经过饲喂试验,并观察其对鸡蛋蛋黄和蛋白品质的影响,结果表明:复方和单方组饲喂蛋鸡都能不同程度改变蛋黄重、蛋黄指数、蛋黄百分率。三组配方均能提高蛋黄品质,蛋黄百分率愈高,蛋黄指数也愈大,蛋的营养价值愈高,蛋愈新鲜。
In order to study the effect of Chinese herbal medicine on the egg quality, the effects of the Chinese herbal medicine additive on the egg yolk and protein quality were studied. The results showed that the egg yolk weight, egg yolk index percentage. Three sets of formula can improve the quality of egg yolk, the higher the percentage of egg yolk, the greater the egg yolk index, the higher the nutritional value of eggs, the more fresh eggs.
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