【摘 要】
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采用酶转化法和金属离子催化法联用制备了人参皂苷Rh2系列异构体,研究了原二醇类人参皂苷(PPD)的酶转化反应条件和非水相中Fe3+水解人参皂苷F2的过程,进行反应条件的优化。结
【机 构】
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大连工业大学生物工程学院,大连大学生命科学与技术学院
【基金项目】
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国家外专局高端外国专家项目(GDT20152100019).
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采用酶转化法和金属离子催化法联用制备了人参皂苷Rh2系列异构体,研究了原二醇类人参皂苷(PPD)的酶转化反应条件和非水相中Fe3+水解人参皂苷F2的过程,进行反应条件的优化。结果表明,在乙醇体积分数10%、底物质量分数2.5%,反应温度40℃、反应时间、1.5 h时,酶转化PPD的产物得率最高。对金属离子催化人参皂苷F2的条件进行优化,在乙醇体积分数50%、Fe3+溶液反应浓度0.8 mol/L、底物质量分数1.3%、反应温度50℃、反应时间17 h时,人参皂苷Rh2的得率最高。在最佳条件下,20 g P
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