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小肽营养理论是对蛋白质营养理论的丰富和完善，小肽可以和游离氨基酸一样被肠黏膜吸收并转运进入血液循环，小肽作为蛋白质的主要消化产物，在蛋白质的消化吸收和代谢中起重要作用。文章对小肽的营养作用、小肽的结构及动物对其消化吸收特点、小肽在动物生产中的应用作了深入的研究和阐述。
小肽营养及其在畜牧生产中的应用
【摘 要】
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小肽营养理论是对蛋白质营养理论的丰富和完善，小肽可以和游离氨基酸一样被肠黏膜吸收并转运进入血液循环，小肽作为蛋白质的主要消化产物，在蛋白质的消化吸收和代谢中起重要作用
【机 构】
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岳阳职业技术学院,湖南畜牧兽医研究所
【出 处】
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湖南畜牧兽医
【发表日期】
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2006年3期
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