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低碳绿色畜牧业是低碳经济的行业延伸,是指在可持续发展理念指导下,以"低能耗、低污染、低排放"为基础的畜牧业经济模式,其实质是解决提高能源利用效率和清沽能源结构的问题,核心是能源技术创新和人类生存发展观念的根本性转变。通过技术创新、制度创新和产业转型等各种手段,达到降低能耗、减少温室气体排放的目的,最终实现畜牧业发展与生态环境保护双赢的目标。这对实现传统畜牧业向现代生态畜牧业转变,意义十分重大。