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2009年文登市果树站承担了威海市科技局下达的大樱桃减压贮藏技术试验项目．试验结果表明该项技术在延长贮藏期和货架期等方面具有较好的效果。但贮藏35～45d后．果肉明显出现衰老现象．部分品种虽然在硬度、饱满度和外观色泽方面都很好．但果实的口感风味已经发生了质的变化．尤其是出现明显的苦杏仁味．失去商品价值和食用价值。在本试验的采后处理程序和减压贮藏条件下．