黑米和红米对兔主动脉脂质斑块面积和血脂的影响

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为了研究黑米和红米是否有抗动脉粥样硬化作用及其可能机制,将24只雄性新西兰兔随机分为3组,每组8只.饲含胆固醇5g/kg,猪油35g/kg,米粉(分别为白米、红米和黑米)300g/kg的混合饲料.10周后,由心脏取血后处死动物,摘取心脏、主动脉、肝脏和肾脏.测定主动脉脂质斑块面积、血脂水平.实验结束时3组动物的心、肝和肾脏重量(g/kg BW)无显著性差异(P>0.05).黑米和红米组斑块面积显著低于白米组(P0.05),但黑米和红米组的HDL-C和ApoAI显著高于白米组(P
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