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新冠肺炎疫情下高校烹饪专业实验课教学改革模式研究
新冠肺炎疫情下高校烹饪专业实验课教学改革模式研究
来源 :中国教育技术装备 | 被引量 : 0次 | 上传用户:and
【摘 要】
:
阐述课程改革的含义以及实验教学中的问题,分析我国近几年高校烹饪专业实验课教学现状,提出促进高校烹饪专业实验课教学改革的有效策略,以期有效促进高校烹饪专业实验课教学
【作 者】
:
王鹏宇
刘树萍
刘兴华
赵钜阳
【机 构】
:
哈尔滨商业大学,哈尔滨(劳动)技师学院
【出 处】
:
中国教育技术装备
【发表日期】
:
2020年15期
【关键词】
:
烹饪专业
实验教学
课程改革
实验室
【基金项目】
:
2020年黑龙江省教育科学规划专项课题“新冠肺炎疫情影响下烹饪专业实验课教学模式研究”,2019年度黑龙江省高等教育教学改革一般研究项目(项目编号:SJGY20190336)
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阐述课程改革的含义以及实验教学中的问题,分析我国近几年高校烹饪专业实验课教学现状,提出促进高校烹饪专业实验课教学改革的有效策略,以期有效促进高校烹饪专业实验课教学改革。
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