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阐述课程改革的含义以及实验教学中的问题,分析我国近几年高校烹饪专业实验课教学现状,提出促进高校烹饪专业实验课教学改革的有效策略,以期有效促进高校烹饪专业实验课教学改革。
新冠肺炎疫情下高校烹饪专业实验课教学改革模式研究
【摘 要】
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阐述课程改革的含义以及实验教学中的问题,分析我国近几年高校烹饪专业实验课教学现状,提出促进高校烹饪专业实验课教学改革的有效策略,以期有效促进高校烹饪专业实验课教学
【机 构】
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哈尔滨商业大学,哈尔滨（劳动）技师学院
【出 处】
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中国教育技术装备
【发表日期】
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2020年15期
【基金项目】
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2020年黑龙江省教育科学规划专项课题“新冠肺炎疫情影响下烹饪专业实验课教学模式研究”,2019年度黑龙江省高等教育教学改革一般研究项目(项目编号:SJGY20190336)
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