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欧盟研制更廉价快速的食品毒素检测技术
欧盟研制更廉价快速的食品毒素检测技术
来源 :化学分析计量 | 被引量 : 0次 | 上传用户:glei66
【摘 要】
:
作为食品饮料中最常发生的毒素之一,赭曲霉毒素A(OchratoxinA)将抑制人体和动物的免疫系统,引发多种形式的癌症。不久前,由欧盟第七研发框架计划(FP7)提供资助的OTASENS研发团队研制
【出 处】
:
化学分析计量
【发表日期】
:
2014年1期
【关键词】
:
赭曲霉毒素A
检测技术
食品饮料
廉价
欧盟
免疫系统
框架计划
研发
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作为食品饮料中最常发生的毒素之一,赭曲霉毒素A(OchratoxinA)将抑制人体和动物的免疫系统,引发多种形式的癌症。不久前,由欧盟第七研发框架计划(FP7)提供资助的OTASENS研发团队研制了快速的食品毒素检测技术,可更为廉价的检测赭曲霉毒素A。
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