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[目的]制备高效价特异性鸡卵黄免疫球蛋白(Yolk Immunoglobulin,IgY)抗体,探索肠出血性大肠杆菌(EHEC O157∶H7)防治的新方法。[方法]用EHEC O157∶H7菌株制备抗原,免疫育龄Leghorn鸡,获取大量含高效价IgY的卵黄,经水稀释法脱脂、盐析、初步纯化浓缩,用ELISA检定其免疫学活性,并测定提取物蛋白含量。[结果]获得ELISA效价达1×10-6的抗O157∶H7 IgY抗体,其蛋白含量为141.8 mg/ml。[结论]用水稀释法制备IgY抗体简便、经济