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一、建园定植1.选地:选择土层深厚,团粒结构好,土质肥沃、疏松、富含有机质,排水、保水性能良好,表、底土均呈微酸性的砂质壤土或粘质壤土为宜,在地下水位80~100厘米以下的地方种植。2.适时种植:茶苗种植时间一般在11月至翌年1月为宜,最迟不超过2月,种植时选用嫩壮芽苗置于穴内的中心,一手扶苗,一手分层填土,填一层土压紧一层,使芽苗根系自然伸展勿弯曲,把土填至茶苗根颈处,淋足定根水。