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<正>近年来我国茶叶产量逐年增长,商品茶大幅度增加,各种茶叶花色品种齐全,货源充足,为了开拓茶叶应用的新领域,我们根据我国的具体情况,作了茶叶羊羹的研制工作,现报告如下:
茶叶羊羹研制报告
【摘 要】
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<正>近年来我国茶叶产量逐年增长,商品茶大幅度增加,各种茶叶花色品种齐全,货源充足,为了开拓茶叶应用的新领域,我们根据我国的具体情况,作了茶叶羊羹的研制工作,现报告如下:
【机 构】
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商业部食品酿造研究所; 商业部食品酿造研究所;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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