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采用蛋白质组学技术研究了大豆N2899种子发育过程中蛋白质的差异表达。运用PDQuest软件比较分析不同发育时期（15，20，30，40，50 DAF和成熟种子）大豆种子蛋白的双向电泳图谱，在考染的2-D胶上共检测到337个蛋白点。有些蛋白质在整个发育过程中都出现，而另外一些只出现在发育早期或成熟的种子中。利用基质辅助-激光解吸／电离-飞行时间-质谱（MALDI-TOF-MS）技术，分析了不同发育时期30个差异表达蛋白，并用Pro-found（http：／／www．prowl．rockefeller．ed