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畜禽定点屠宰是确保人民吃上＂放心肉＂的关键环节。随着人民生活水平的提高,人们对畜禽产品质量安全提出了更高的要求,国家对畜禽定点屠宰也有了明确的规定。为进一步加强畜禽定点屠宰监管,促进畜禽屠宰行业持续健康快速发展,笔者分析了甘肃省平凉市畜禽定点屠宰现状,提出了今后发展建议与对策。
畜禽定点屠宰监管机制探索
【摘 要】
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畜禽定点屠宰是确保人民吃上＂放心肉＂的关键环节。随着人民生活水平的提高,人们对畜禽产品质量安全提出了更高的要求,国家对畜禽定点屠宰也有了明确的规定。为进一步加强畜禽定
【机 构】
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中央农业广播电视学校平凉市分校,甘肃省平凉市兽医局
【出 处】
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中国畜牧业
【发表日期】
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2014年13期
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