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摘要：目的：探析急性食物中毒的临床护理效果。方法：搜集2013年2月—2014年2月我院接收的急性食物中毒38例患者，随机分为常规组和实验组。对常规组19例进行常规护理，对实验组19例进行优质护理。观察、对比常规组和实验组的护理效果。结果：与常规组相比，实验组护理有效率和护理满意度较高，差异显著，有统计学意义（P<0.05）。结论：急性食物中毒优质护理效果显著，对提高护理有效率和护理满意度作用较大，值得推广。
关键词：急性食物中毒；优质护理；效果
急性食物中毒多由患者进食含有毒素的食物，或进食被细菌毒素、细菌污染的食物引起，属于中毒性疾病[1]。该病按照不同病因可分为胃肠型、葡萄球菌性、变形杆菌性和副溶血性弧菌型四种。优质护理是在临床护理不断完善的过程中逐渐兴起的，是一种新型护理模式[2]。现搜集2013年2月—2014年2月我院接收的急性食物中毒38例患者，对其优质护理的方法和效果进行总结性分析，并将分析结果报告如下。
1 资料和方法
1.1 一般资料 搜集2013年2月—2014年2月我院接收的急性食物中毒38例患者，随机分为常规组和实验组。常规组共19例，男患者和女患者分别是10例、9例，平均年龄是（30.26±5.13）岁，最大48岁，最小20岁。实验组共19例，男患者和女患者分别是11例、8例，平均年龄是（30.29±5.17）岁，最大49岁，最小19岁。全部患者均有程度不同的恶心、腹痛、乏力、腹泻和呕吐等。常规组、实验组的一般临床资料相比，差异较小，无统计学意义（P>0.05）。
1.2 方法 对常规组进行常规护理，对实验组进行优质护理。常规护理由护理人员给予患者补充电解质、补液和抗感染等治疗护理。优质护理方式如下：（1）护理人员应保持情绪、心理状态稳定，冷静沉着，保证护理工作有序性及流程化，以此提高护理质量及工作效率。对中毒原因、中毒时间等进行准确了解，并严格记录，向主治医生报告，加强疾病确诊和预防事件扩散。协助患者进行排泄物、呕吐物监测，必要时进行抽血化验，对中毒物质的特性、种类进行及时确定。对患者病情进行密切观察及分析，预防交叉性感染，采取隔离及消毒措施。（2）协助患者进行洗胃和催吐。针对轻度中毒患者，立即实施催吐法，促使胃内毒物排出，尽量将胃内尚未吸收的毒物迅速排出。针对中度中毒及重度中毒患者，对其进行电动洗胃。对症状较重的患者同时进行洗胃，使用清水反复冲洗，直至洗出液无味、澄清。针对重度中毒患者，应在保证患者呼吸道顺畅的同时，对其进行反复洗胃，达到彻底、有效清除毒物的目的。洗胃过程中，应对患者呕吐物进行及时清理。对于化学毒物引起中毒的患者，及时清洁皮肤，将被污染衣物脱去，预防毒素再次吸收。（3）迅速为患者建立上肢静脉通道，促进循环。应用药物时应严格坚持“三查七对”，结合患者不同的病情程度、病情特点及用药特点，合理调节输入量速度。（4）加强心理指导和健康教育。大多数患者中毒后会产生紧张、恐惧、焦虑等不良情绪，对病情控制具有较大危害，因此应加强对患者的心理指导，多沟通、交流，促使患者积极配合救护。患者病情稳定后，对其进行健康教育。向患者讲解疾病基础知识，重点讲解病因和有效预防，提高患者自我保健意识，出院后做好相关预防，防止再次中毒。向患者讲解禁食的原因、时间等，促使患者及家属正确认识禁食的必要性和重要性，严格禁食，禁食时间为1d-2d。病情好转后，可指导少食多餐，以清淡、易消化为主。
观察常规组、实验组护理效果，调查两组护理工作满意度，并比较。护理满意度调查时采用问卷形式。
1.3 统计学分析 对本文所得实验数据均采用SPSS 13.0统计学软件进行检验，所得计量资料采用t检验，所得计数资料采用χ²检验，以P<0.05为有统计学意义。
2 结果
2.1 护理效果 常规组19例中，4例无效，占21.05%；7例好转，占36.84%；8例有效，占42.11%；护理有效率是78.95%。实验组19例中，1例无效，占5.26%；6例好转，占31.58%；12例有效，占63.16%；护理有效率是94.74%。实验组护理有效率高于常规组，差异显著，有统计学意义（P<0.05）。
2.2 护理工作满意度 常规组19例中，5例不满意，占26.32%；7例基本满意，占36.84%；7例非常满意，占36.84%；护理满意度是73.68%。实验组19例中，1例不满意，占5.26%；5例基本满意，占26.32%；13例非常满意，占68.42%；护理满意度是94.74%。实验组护理满意度高于常规组，差异较大，有统计学意义（P<0.05）。
3 讨论
急性食物中毒患者常表现为急性胃肠炎症状，出现腹泻、恶心、腹痛和呕吐等，并呈集体性发病特点。集体性发病病员较多，发病突然，社会影响较大，对急救工作有序开展造成一定困难[2]。研究分析，优质护理对提高急救有效率和护理质量具有重要意义。在本文研究中，实施优质护理的实验组护理有效率是94.74%，护理满意度是94.74%，实施常规护理的常规组护理有效率是78.95%，护理满意度是73.68%，实验组护理效果较好，提示优质护理作用较大。
综上分析，急性食物中毒的优质护理效果显著，应予以重视。
参考文献：
[1] 杜玉琴.关于急性食物中毒的救治与护理研究[J].中国医药指南.2013，18（22）：69-70.
[2] 范秀莲.急性食物中毒的临床护理体会[J].中国医学创新.2013，13（13）：47-48.
关键词：急性食物中毒；优质护理；效果
急性食物中毒多由患者进食含有毒素的食物，或进食被细菌毒素、细菌污染的食物引起，属于中毒性疾病[1]。该病按照不同病因可分为胃肠型、葡萄球菌性、变形杆菌性和副溶血性弧菌型四种。优质护理是在临床护理不断完善的过程中逐渐兴起的，是一种新型护理模式[2]。现搜集2013年2月—2014年2月我院接收的急性食物中毒38例患者，对其优质护理的方法和效果进行总结性分析，并将分析结果报告如下。
1 资料和方法
1.1 一般资料 搜集2013年2月—2014年2月我院接收的急性食物中毒38例患者，随机分为常规组和实验组。常规组共19例，男患者和女患者分别是10例、9例，平均年龄是（30.26±5.13）岁，最大48岁，最小20岁。实验组共19例，男患者和女患者分别是11例、8例，平均年龄是（30.29±5.17）岁，最大49岁，最小19岁。全部患者均有程度不同的恶心、腹痛、乏力、腹泻和呕吐等。常规组、实验组的一般临床资料相比，差异较小，无统计学意义（P>0.05）。
1.2 方法 对常规组进行常规护理，对实验组进行优质护理。常规护理由护理人员给予患者补充电解质、补液和抗感染等治疗护理。优质护理方式如下：（1）护理人员应保持情绪、心理状态稳定，冷静沉着，保证护理工作有序性及流程化，以此提高护理质量及工作效率。对中毒原因、中毒时间等进行准确了解，并严格记录，向主治医生报告，加强疾病确诊和预防事件扩散。协助患者进行排泄物、呕吐物监测，必要时进行抽血化验，对中毒物质的特性、种类进行及时确定。对患者病情进行密切观察及分析，预防交叉性感染，采取隔离及消毒措施。（2）协助患者进行洗胃和催吐。针对轻度中毒患者，立即实施催吐法，促使胃内毒物排出，尽量将胃内尚未吸收的毒物迅速排出。针对中度中毒及重度中毒患者，对其进行电动洗胃。对症状较重的患者同时进行洗胃，使用清水反复冲洗，直至洗出液无味、澄清。针对重度中毒患者，应在保证患者呼吸道顺畅的同时，对其进行反复洗胃，达到彻底、有效清除毒物的目的。洗胃过程中，应对患者呕吐物进行及时清理。对于化学毒物引起中毒的患者，及时清洁皮肤，将被污染衣物脱去，预防毒素再次吸收。（3）迅速为患者建立上肢静脉通道，促进循环。应用药物时应严格坚持“三查七对”，结合患者不同的病情程度、病情特点及用药特点，合理调节输入量速度。（4）加强心理指导和健康教育。大多数患者中毒后会产生紧张、恐惧、焦虑等不良情绪，对病情控制具有较大危害，因此应加强对患者的心理指导，多沟通、交流，促使患者积极配合救护。患者病情稳定后，对其进行健康教育。向患者讲解疾病基础知识，重点讲解病因和有效预防，提高患者自我保健意识，出院后做好相关预防，防止再次中毒。向患者讲解禁食的原因、时间等，促使患者及家属正确认识禁食的必要性和重要性，严格禁食，禁食时间为1d-2d。病情好转后，可指导少食多餐，以清淡、易消化为主。
观察常规组、实验组护理效果，调查两组护理工作满意度，并比较。护理满意度调查时采用问卷形式。
1.3 统计学分析 对本文所得实验数据均采用SPSS 13.0统计学软件进行检验，所得计量资料采用t检验，所得计数资料采用χ²检验，以P<0.05为有统计学意义。
2 结果
2.1 护理效果 常规组19例中，4例无效，占21.05%；7例好转，占36.84%；8例有效，占42.11%；护理有效率是78.95%。实验组19例中，1例无效，占5.26%；6例好转，占31.58%；12例有效，占63.16%；护理有效率是94.74%。实验组护理有效率高于常规组，差异显著，有统计学意义（P<0.05）。
2.2 护理工作满意度 常规组19例中，5例不满意，占26.32%；7例基本满意，占36.84%；7例非常满意，占36.84%；护理满意度是73.68%。实验组19例中，1例不满意，占5.26%；5例基本满意，占26.32%；13例非常满意，占68.42%；护理满意度是94.74%。实验组护理满意度高于常规组，差异较大，有统计学意义（P<0.05）。
3 讨论
急性食物中毒患者常表现为急性胃肠炎症状，出现腹泻、恶心、腹痛和呕吐等，并呈集体性发病特点。集体性发病病员较多，发病突然，社会影响较大，对急救工作有序开展造成一定困难[2]。研究分析，优质护理对提高急救有效率和护理质量具有重要意义。在本文研究中，实施优质护理的实验组护理有效率是94.74%，护理满意度是94.74%，实施常规护理的常规组护理有效率是78.95%，护理满意度是73.68%，实验组护理效果较好，提示优质护理作用较大。
综上分析，急性食物中毒的优质护理效果显著，应予以重视。
参考文献：
[1] 杜玉琴.关于急性食物中毒的救治与护理研究[J].中国医药指南.2013，18（22）：69-70.
[2] 范秀莲.急性食物中毒的临床护理体会[J].中国医学创新.2013，13（13）：47-48.