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野菜的魅力
野菜的魅力
来源 :生物学教学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yao080803
【摘 要】
:
野菜是野生植物可食部分的通称,大多数采自草本植物,如蕨、荠菜、马兰、车前等,也有采自木本植物的,如枸杞、香椿、榆钱等.提起野菜,老一辈人往往回忆起战争、灾荒之时漫山遍
【作 者】
:
苏振兴
【机 构】
:
华东师范大学生命科学学院上海200062
【出 处】
:
生物学教学
【发表日期】
:
2003年5期
【关键词】
:
野菜
土壤污染
化肥
农药
绿化食品
野菜资源
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野菜是野生植物可食部分的通称,大多数采自草本植物,如蕨、荠菜、马兰、车前等,也有采自木本植物的,如枸杞、香椿、榆钱等.提起野菜,老一辈人往往回忆起战争、灾荒之时漫山遍野挖野菜充饥的悲惨情景.的确,在那些年代,寻找、鉴别野菜可谓生存的基本技能.
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