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找对你的“专属”食物
找对你的“专属”食物
来源 :大自然探索 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaobu000
【摘 要】
:
斯佩克特是一位遗传学学者,十年来,他每天午餐都吃同样的食物:一个金枪鱼甜玉米黑面包三明治,外加一根香蕉.和大多数人一样,他认为这几种食物非常健康.但他发现,自己的血糖和
【作 者】
:
黎静
【出 处】
:
大自然探索
【发表日期】
:
2021年3期
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斯佩克特是一位遗传学学者,十年来,他每天午餐都吃同样的食物:一个金枪鱼甜玉米黑面包三明治,外加一根香蕉.和大多数人一样,他认为这几种食物非常健康.但他发现,自己的血糖和血脂水平总是在这样的午餐后飙升.而高血糖和高血脂都是引发糖尿病、心血管病和肥胖等疾病的危险因素.
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