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对于核污染现场及附近区域,如何能快速对指定的食品进行检测,以保障居民正常生活之用,已经成为核技术应用领域当前急待解决的关键技术问题之一.开展食品中放射性核素快速检测系统研究,满足国家相关部门对核应急处理的快速响应需求是十分有意义的.本文针对国家标准规定的限值对蔬菜中的放射性核素137Cs、131I快速进行测量,采用不需要化学分离的γ能谱分析方法,定性识别和定量测定样品中的放射性核素.