【摘 要】
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随着气候变化对人们生产生活的影响逐渐增强,对气候问题的关注也逐渐增加,从城镇化对居民饮食结构影响入手;研究了1990~2017年间安徽省居民食物消费对能源消耗及碳排放的影响
【机 构】
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安徽理工大学经济管理学院,安徽理工大学地球与环境学院
【基金项目】
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安徽省杰出青年基金资助项目(1608085J09),安徽省自然科学基金面上项目(1808085ME139)
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随着气候变化对人们生产生活的影响逐渐增强,对气候问题的关注也逐渐增加,从城镇化对居民饮食结构影响入手;研究了1990~2017年间安徽省居民食物消费对能源消耗及碳排放的影响。研究发现:相对于农村居民,城镇居民的食品消费结构更稳定,能源消耗和碳排放水平较高,间接碳排放总量高于直接碳排放总量。最后,提出改善居民饮食结构、引导居民合理膳食以及加快食品生产环节节能减排是减轻食物消费能耗、碳排放的有效途径。
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