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近几年来，澳门市民收入日益提高，饮食结构向更健康、高级演化．喝茶是澳门市民经久不衰的生活习愤，从茶叶类饮料进口额及其变化趋势可以看出澳门市民“饮茶范”之大。从1984年到1991年澳门累计进口菜叶类饮料2．2274亿元，平均年进口为0．2784亿元，每年呈稳步增长趋势，进入九十年代增长了2．84倍。1993年头7个月进口达3231万元，比1992年同期增长17．39％。澳门进口的茶叶60－80％来自我内地，共分五大类：一是黑茶，如普洱；二是红茶，如英相红茶；三是白条，如寿眉；四是绿茶，如龙井；五是各类花茶