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烹饪开心词典：鉴别熟食的诀窍
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2003年8期
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我国高校师德建设长效机制研究,涵盖目标机制、动力机制、导向机制、体认机制、监督机制、激励机制、保障机制等多个方面。但在承认成绩的同时必须清醒,问题依然存在并且比较
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观念创新 观念，尤其是酒楼经理人的观念，将决定整个酒楼的经营理念，甚至酒楼经营的成败。但很多酒楼的经理人都沿用旧有的观念，造成了酒楼业普遍存在的两种通病：一是“跟风”，看人家搞什么火就跟着上什么；二是抱着“正宗”不放，没有人吃也挺着。结果，出现了1/3的酒楼倒闭，1/3的持平，1/3赚钱的局面。 作为新时代酒楼的新观念，应该是“另类思维”或者“逆向思维”才能打破常规，才能创新。 环境
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