【摘 要】
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经过6年的刻苦攻关,河北省农科院粮油作物研究所成功选育出一种无腥味的大豆新品种,这种大豆既稳产高产,又能使大豆食品加工成本大幅度下降,具有较高的推广价值。过去,大豆食品加工
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经过6年的刻苦攻关,河北省农科院粮油作物研究所成功选育出一种无腥味的大豆新品种,这种大豆既稳产高产,又能使大豆食品加工成本大幅度下降,具有较高的推广价值。过去,大豆食品加工产生的豆腥味,使许多人不愿意接受,人们对大豆“既恨又爱”。为此,工业上不得不选用高
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