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目的 通过对盐碘的丢失程度和均匀度进行分析，为进一步提高加碘盐的质量寻求对策。方法 运用我省1999年以来对碘盐生产批发企业(以下简称“盐业”)和居民户盐碘监测的资料进行汇总统计。结果 1999年-2003年，居民户盐碘CV值从51.3％逐年下降到20．8％，盐业与居民户盐碘含量比较，均为P>0．1。结论 ①自1999年国定执行35±15mg／kg的加碘标准以来，我省加碘盐均匀度逐渐提高，并且由于碘盐贮备、包装、运输条件的改善，从盐业到居民户的渠道上，碘的损失不存在统计学意义。②调整加碘盐