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绿色设计源于人们对于现代技术文化所引起的环境及生态破坏问题的反思，它体现了设计师的道德和社会责任心的回归。绿色设计作为一种新的设计方法出现的时间并不长，还远没有达到完善的程度，很多具体的方法还有待研究，但作为一种新的设计理念，它的出现使人们看到了过去设计思想方法的不足，意识到了在过去长期的设计活动中，所忽视的产品设计与环境资源之间的关系和产品设计对环境、资源的影响。“绿色”的概念逐步走向社会和大众生活。因此，把“绿色”概念引入食品机械行业，食品机械绿色设计势在必行。本文首先对绿色设计进行了概述，然后详细探讨了食品机械绿色设计的要点，最后对食品机械并行式绿色设计方法做了简要探讨。