壳聚糖对三七茎叶水煮液的絮凝效果考察

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应用新型澄清剂——壳聚糖,对中药三七茎叶粗粉的煎煮液进行澄清条件试验,结果表明澄清效果好,能降低成本(壳聚糖用量为0.075g/100ml),使操作更为简便,缩短生产周期,并能有效地保留水提取液中的有效成分.
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