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改革开放20多年来，我国畜牧业持续高速发展，肉类和禽蛋生产总量连续多年居世界首位，肉类和禽蛋的人均占有量也远高于世界平均水平。但奶牛业发展相对滞后，我国在奶类总产量、人均占有量、奶牛平均生产水平和奶制品的质量等方面都远远低于世界平均水平。为此农业部将奶类生产列在了突出发展的位置上，因此，全国各地出现了前所未有的奶业发展的热潮。当前摆在我们面前的一个重要问题，就是科学地确定我国奶业长期、稳定发展的策略问题。影响奶牛业生产效率的主要技术因素有4个，即优质高产的奶牛群，优质饲料，良好的饲养管理条件和有效的防病、