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包餃子时难免会剩下些饺子皮，可拿来烙成葱油饼，颜色金黄，外焦里脆，香飘邻居家。
在砧板上刷一层油，先将一张饺子皮铺在砧板上，在饺子皮上刷一层油，再均匀地撒上葱花和椒盐，在其上叠铺一张饺子皮，重复以上步骤，一共铺上四层饺子皮，最后用擀面杖把层层叠起来的饺子皮擀平。平底锅中倒油，放入擀开的饺子皮面饼，烙熟，葱油饼就做好了。
饺子皮巧变葱油饼
【摘 要】
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包餃子时难免会剩下些饺子皮，可拿来烙成葱油饼，颜色金黄，外焦里脆，香飘邻居家。 在砧板上刷一层油，先将一张饺子皮铺在砧板上，在饺子皮上刷一层油，再均匀地撒上葱花和椒盐，在其上叠铺一张饺子皮，重复以上步骤，一共铺上四层饺子皮，最后用擀面杖把层层叠起来的饺子皮擀平。平底锅中倒油，放入擀开的饺子皮面饼，烙熟，葱油饼就做好了。
【出 处】
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恋爱婚姻家庭·养生版
【发表日期】
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2019年9期
包餃子时难免会剩下些饺子皮，可拿来烙成葱油饼，颜色金黄，外焦里脆，香飘邻居家。
在砧板上刷一层油，先将一张饺子皮铺在砧板上，在饺子皮上刷一层油，再均匀地撒上葱花和椒盐，在其上叠铺一张饺子皮，重复以上步骤，一共铺上四层饺子皮，最后用擀面杖把层层叠起来的饺子皮擀平。平底锅中倒油，放入擀开的饺子皮面饼，烙熟，葱油饼就做好了。
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