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期刊论文
海带营养保健茶的研制
海带营养保健茶的研制
来源 :饮料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zjh73
【摘 要】
:
将海带切成0.5mm以下的小薄片,经浸泡、冷冻干燥制成海带薄片;将海带经水与酒精的浸提液调制,加入调味料等,经喷雾干燥制成海带粉末,二者分别包装,即成海带茶,饮用时根据个人嗜好适当调配
【作 者】
:
潘延发
李万勇
【机 构】
:
河北农业技术师范学院食品工程系
【出 处】
:
饮料工业
【发表日期】
:
1998年4期
【关键词】
:
海带
调配
营养保健饮料
生产工艺
kelp
slice
powder
formulation
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将海带切成0.5mm以下的小薄片,经浸泡、冷冻干燥制成海带薄片;将海带经水与酒精的浸提液调制,加入调味料等,经喷雾干燥制成海带粉末,二者分别包装,即成海带茶,饮用时根据个人嗜好适当调配。
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