甘肃省10家市(州)疾控中心婴幼儿配方乳粉中硒含量测定比对结果分析

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目的评价甘肃省市(州)疾控中心食品中硒元素含量的检测能力。方法 2020年9月对甘肃省10家具备食品中硒含量检测能力的市(州)疾控中心发放2个不同浓度的婴幼儿配方乳粉样品,采用\"稳健Z比分数\"统计方法分析上述疾控中心婴幼儿配方乳粉中硒含量测定结果,以实验室间Z比分数(简称ZB)、实验室内Z比分数(简称ZW)对各疾控中心食品中硒元素含量的检测能力进行评估。结果婴幼儿配方乳粉中硒元素含量的ZB结果表明,结果为可接受的疾控中心有8家,占比为80.0%;结果为警戒的疾控中心有2家,占比为20.0%。婴幼儿配方
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