【摘 要】
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日粮中的糖类对碳水化合物介导的病原菌与肠道粘膜的黏附具有抑制作用,它是功能性糖类在现代动物营养中应用的一个范例.研究人员指出,将来应用其它糖类作为动物感染性和非感
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日粮中的糖类对碳水化合物介导的病原菌与肠道粘膜的黏附具有抑制作用,它是功能性糖类在现代动物营养中应用的一个范例.研究人员指出,将来应用其它糖类作为动物感染性和非感染性疾病的防治药物,也具有很大的潜力.糖原组是组成一个生物体或一个细胞的糖类.最初,主要是研究糖类的结构、贮存和生成能量方面的特性.后来越来越多的证据表明,碳水化合物如同蛋白质一样对调节细胞的不同功能具有至关重要的作用.这些碳水化合物对细胞调节方面新的功能的发现使得这方面的研究得到加强.糖原组学就是研究糖和碳水化合物对细胞功能调控方面的新兴学科.
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