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随着科学技术的发展、生活水平与质量的提高,人们对食品的要求也有了新的认识与标准,已经从数量的要求向质量转变,食品的安全、新鲜、营养是人们追求的新目标,先进的科学技术也是硬性要求,进而带动了食品工业的快速发展。全球食品工业浪潮的推动,使得我国的食品工业得到了迅猛的发展,正在向新的食品类型转变。
计算机科学技术在食品工业中的应用
【摘 要】
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随着科学技术的发展、生活水平与质量的提高,人们对食品的要求也有了新的认识与标准,已经从数量的要求向质量转变,食品的安全、新鲜、营养是人们追求的新目标,先进的科学技术
【机 构】
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江西新能源科技职业学院
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2021年1期
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