【摘 要】
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采用水中水蒸气蒸馏提取琯溪、文旦和梅州柚子皮中精油,感官评价精油香味特征,运用气质联用(GC-MS)研究挥发性成分,感官评价结果显示,三种柚子精油具有相似香型.GC-MS结果表
【机 构】
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许昌学院食品与生物工程学院,许昌学院表面微纳米材料研究所
【基金项目】
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河南省高等学校科技创新团队支持计划(15IRTSTHN016)
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采用水中水蒸气蒸馏提取琯溪、文旦和梅州柚子皮中精油,感官评价精油香味特征,运用气质联用(GC-MS)研究挥发性成分,感官评价结果显示,三种柚子精油具有相似香型.GC-MS结果表明,三种柚子精油的主要成分均为柠檬烯、β-月桂烯、圆柚酮.香气值(OAVs)分析表明不同产地精油中香味主要来源于β-月桂烯.
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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