【摘 要】
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豌豆为试材，采用6种不同微波处理(100W10s，200W10s，300W10s，100W30s，200W30s，300W30s)，以未经微波处理者为对照，研究微波处理对种子发芽率和芽长，芽苗中过氧化氢酶(CAT)活性、可溶性蛋
【基金项目】
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安徽省教育厅高校自然科学研究重点项目(KJ2016A061);安徽工程大学国家科学基金预研项目(2016yyzr08)
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豌豆为试材，采用6种不同微波处理(100W10s，200W10s，300W10s，100W30s，200W30s，300W30s)，以未经微波处理者为对照，研究微波处理对种子发芽率和芽长，芽苗中过氧化氢酶(CAT)活性、可溶性蛋白质、还原糖和总黄酮含量的影响。结果表明：微波100W10s处理下豌豆的发芽率(GerminationRate,GR)比对照高10.0%，但微波300W30s处理比对照低19.67%。培养7d，微波300W30s处理下的最终发芽率最低(FinalGerminationRate,FG
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