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★樱桃杏仁饼干
材料份量（大约30个）：
面粉1杯又2匙、杏仁粉（用生杏仁打成末即可）1杯又2匙、发粉半茶匙、盐少许、融化的奶油3/4杯、糖1/4杯、鸡蛋1个、腌好去核的红樱桃（罐装Maraschino cherries）15个。
作法：
1.烤箱预热至163摄氏度。
2.樱桃切半。混合面粉、杏仁粉、发粉和盐。
3.把奶油和糖放入一个大碗，搅拌直到发泡而粘稠，大约1～2分钟。
4.拌入鸡蛋，混合均匀。
5.把混合好的各种粉加到奶油鸡蛋糊中，搅拌均匀。
6.把面团捏成饼干状，放在烤盘上，面团之间相隔至少一寸。
7.在每个饼干中央按出一个凹陷，放半个樱桃点缀。
8.烤大约8～10分钟，直到饼干边缘开始变色。
小叮咛：
材料份量（大约30个）：
面粉1杯又2匙、杏仁粉（用生杏仁打成末即可）1杯又2匙、发粉半茶匙、盐少许、融化的奶油3/4杯、糖1/4杯、鸡蛋1个、腌好去核的红樱桃（罐装Maraschino cherries）15个。
作法：
1.烤箱预热至163摄氏度。
2.樱桃切半。混合面粉、杏仁粉、发粉和盐。
3.把奶油和糖放入一个大碗，搅拌直到发泡而粘稠，大约1～2分钟。
4.拌入鸡蛋，混合均匀。
5.把混合好的各种粉加到奶油鸡蛋糊中，搅拌均匀。
6.把面团捏成饼干状，放在烤盘上，面团之间相隔至少一寸。
7.在每个饼干中央按出一个凹陷，放半个樱桃点缀。
8.烤大约8～10分钟，直到饼干边缘开始变色。
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