【摘 要】
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简介rn我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史相当悠久.据说四川峨眉山道士用魔芋块茎淀粉生产雪魔芋豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,成为峨眉山一道珍品.后
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简介rn我国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史相当悠久.据说四川峨眉山道士用魔芋块茎淀粉生产雪魔芋豆腐,色棕黄,其形酷似多孔海绵,味道鲜美,成为峨眉山一道珍品.后来,魔芋从中国传到日本,深受日本人的喜爱,直到现在也仍然是日本最受欢迎的食品,而且日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品.同时,魔芋也被世界卫生组织确定为十大保健食品之一.
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