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自古以来,人们崇尚"药疗不如食疗".我国传统医学认为,对疫病的防治,并非孤立地依靠药物,更注重于人的营养和饮食调理,以固根本.利用饮食防病治病,在我国有着悠久的历史,食用菌便是一种典型的食药两用食品.
多吃食用菌保健康
【摘 要】
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自古以来,人们崇尚"药疗不如食疗".我国传统医学认为,对疫病的防治,并非孤立地依靠药物,更注重于人的营养和饮食调理,以固根本.利用饮食防病治病,在我国有着悠久的历史,食用
【机 构】
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莱阳农学院食品科学系
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2005年4期
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