【摘 要】
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<正> 牛奶酪蛋白分为α_s、β、γ和κ四类,每类又有多种遗传变异体,分子量在2万左右,占牛奶蛋白质总量的80％。近年来,欧洲一些研究人员接连报道了酪蛋白受胃肠道蛋白酶作用后
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<正> 牛奶酪蛋白分为α_s、β、γ和κ四类,每类又有多种遗传变异体,分子量在2万左右,占牛奶蛋白质总量的80％。近年来,欧洲一些研究人员接连报道了酪蛋白受胃肠道蛋白酶作用后可以释放出生物活性肽,改变了长期以来把酪蛋白看作单纯营养性蛋白质的旧印象。H.Meisel等从饲喂牛酪蛋白的微型猪空肠食糜中分离到一种阿片肽,称β-casomorphin-11,为β-酪蛋白59—70氨基酸残基片段:Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-He-Pro-Asn-Ser-Leu,它在阿片肽受体分析
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<正> 安业961是山东省邹平县安业西瓜研究所最新育成的大型黑皮西瓜杂交种,具有产量高、品质好、抗逆性强等特点。1998年在区域对照中获产量第一,综合性状均优于同类黑皮西瓜
为大量减少公鸡数量、节省饲料和房舍、充分发挥优良种公鸡的作用、提高笼养鸡群的生产性能,搞好种鸡人工授精,是唯一可行的办法.种鸡人工授精技术要点如下.
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<正> 转录中的反终止现象是在研究噬菌体基因表达的调节中发现的。λ噬菌体N基因的产物——N蛋白(107个氨基酸残基组成的碱性蛋白质),作为一个反终止因子,以反式作用于基因组