HS-SPME-GC-MS指纹图谱和ATR-FTIR结合化学计量学的化橘红鉴别研究

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目的:建立多种方法鉴别化橘红中毛橘红与光橘红。方法:采用顶空固相微萃取-气相-质谱联用和衰减全反射-傅里叶红外光谱对不同产地化橘红进行检测分析,建立道地毛橘红指纹图谱,同时对其进行聚类分析和主成分分析。结果:12批化州毛橘红整体指纹图谱特征相似,相似度为0.912~0.959,确定50个共有峰。利用相似度评价判定化州毛橘红真伪准确率为93.3%,能准确区分毛橘红与光橘红。聚类分析和主成分分析均可将毛橘红和光橘红准确分开。结论:顶空固相微萃取-气相-质谱联用指纹图谱和衰减全反射-傅里叶红外光谱结合化学计量学分析能准确鉴别化橘红,方法简单快捷,可为化橘红质量研究提供依据。
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