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三叶草是一种多年生豆科草本植物,在园林绿化上有极高的观赏价值,同时又是很好的牧草资源。株高可达25—30cm,6月份开花,花色为红或白色,抗旱、耐寒,适应性强,根部有根瘤菌,具有固氮作用。富含多种营养成份,粗蛋白质含量约15%左右,作为牧草利用有较好产量和营养价值,是家禽、家畜的优质饲草作物。在果树下种植可以增加土壤有机质、具有肥田效果,还可固沙,保持土壤水分,减少病虫害的危害,提高果品着色度。