【摘 要】
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采用冰点渗透压仪测定各中药草本原料在配制酒中的真实渗透压值,根据检测结果指导优化工艺缓解饮用配制酒后的口干现象。将配制酒中7味中药草本原料,按照本配制酒工艺分别制备成各单一中药草本原料配制酒,并检测酒精度与固形物,通过绘制标准曲线方式测定渗透压值。根据渗透压检测结果优化工艺,并验证了饮用本款配制酒后可缓解口干现象。
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采用冰点渗透压仪测定各中药草本原料在配制酒中的真实渗透压值,根据检测结果指导优化工艺缓解饮用配制酒后的口干现象。将配制酒中7味中药草本原料,按照本配制酒工艺分别制备成各单一中药草本原料配制酒,并检测酒精度与固形物,通过绘制标准曲线方式测定渗透压值。根据渗透压检测结果优化工艺,并验证了饮用本款配制酒后可缓解口干现象。
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