酸奶的秘密

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  6月16日 晴
  今天是个星期天,我醒来吃完饭写完作业后,带着愉快的心情,跟妈妈一起到大街上转悠。天气不算很热,还刮着一点点凉风,我买了一瓶酸奶边走边喝。这瓶酸奶是冰镇的,不一会儿,我的双手被冻成紫红色,但酸奶的味道的确不错!
  为了平时也能喝到它,我脑袋里忽然产生了一个可笑的疑问:酸奶是怎样制作出来的呢?我无意中发现酸奶上標明酸奶的配料是白糖、鲜牛奶。奇怪?配料里怎么会没有白醋?如果没放白醋,那酸奶怎么会有酸味儿?当时我简直奇怪极了!问过妈妈后,我终于明白了,原来是把牛奶发酵后成为乳酸菌,然后再进行其它加工才制作而成的。
  我感觉我真傻!不知道的事儿太多了,以后还得多问妈妈,多学习。
  山西省清徐县徐沟中心校东北坊小学二年级
  指导教师:吕姝香
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