【摘 要】
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苹果中含有丰富的维生素C,能使皮肤白净细腻,故称“美容果”。苹果是碱性食物,能中和体内酸性物质,并可预防和消除疲劳,故又称抗疲劳食物。苹果中的磷和铁,是溶解性矿物元素,
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苹果中含有丰富的维生素C,能使皮肤白净细腻,故称“美容果”。苹果是碱性食物,能中和体内酸性物质,并可预防和消除疲劳,故又称抗疲劳食物。苹果中的磷和铁,是溶解性矿物元素,易被肠壁吸收,具有补脑安神,益气补虚的功能,因脑眼同源,凡健脑食品,皆有益于保护眼睛,所以苹果又是眼保健食品。 苹果中所含有机酸,如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等,
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