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摘 要 2015年，古田县从广西钦州市引入巨无霸百香果，经试验观察，该品种果大质优，具有良好发展前景。
关键词 巨无霸百香果；引种表现；福建省古田县
中图分类号：S667.9 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15-0-02
百香果因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，其果汁富含17种人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素，叶、花、枝蔓和果都极具观赏价值，是集经济、保健、美化为一体的树种。2015年3月，从广西钦州市引入巨无霸百香果苗到古田翠屏湖后垅头种植并取得成功，该品种表现为果个大，品质优，适应性强，市场价格高且紧俏，值得推广。
1 试验地基本情况
试验地设在古田县翠屏湖后垅头即古田天宝培训中心进行，供试面积为0.65 hm2，当地海拔高度365 m，年平均气温18.5 ℃最冷月平均气温为8 ℃（除罕见的极端天气年份外），年降雨量1 609.7 mm，年日照时数1 894.9 h，无霜期278 d，试验地为平地，交通、排灌水均方便，黄壤土，背风向阳，穴垦种植[1]。
2 引种表现
2.1 果实经济性状
巨无霸百香果属甜型果，产量略低于紫香1号和台农1号，果型是将近它们两倍大，耐贮运，市场价格比其他种高12元/kg左右，667 m2产值远远超过普通品种。果实椭圆形，平均纵径9.8 cm、横径8.3 cm，单果质量100～130 g，最大果质量为140 g，果皮紫色带明显的星状斑点，果皮稍厚为0.4～0.7 cm，果肉为橙黄色，种子较多为黑色，果汁含量、总酸量、单果质量及果皮颜色都和紫香1号和台农1号不同（见表1）
2.2 生长结果习性
巨无霸百香果粗生易长，除了冬季0 ℃以下生长受阻，几乎周年均可生长。当年开花，当年结果，单株当年产量平均为33 kg左右，3月中旬种植的，6月上旬就开花，从花芽分化到开花仅30 d左右，每日开花在上午10：00-14：00。果实发育增大经历的时间很短，开花后16～18 d果实就长到最大，果实发育因季节气候不同而不同，一般6-7月开的花50～60 d成熟，8-9月开的花要70～90 d成熟，10月中旬以后开的花要120～130 d成熟。开花结果期比普通品种更早，据观察巨无霸3月种植的扦插苗当年6月上旬就开花，而同一片种植的台农1号和紫香1号扦插苗6月下旬-7月上旬才开花，开花期大约提前15 d左右，果实成熟期提前10 d左右。
3 主要栽培技术
3.1 中穴大肥定植
试验地黄壤土较黏重、瘠薄、偏酸，在定植前2个月每667 m2施石灰50 kg，把土壤pH值调到5.5～6.5，定植穴长×宽×深为60 cm×60 cm×50 cm。定植前1个月穴施腐熟鸡屎肥20 kg，钙镁磷0.5 kg，并与表土拌均回填穴深度的2/3，之后回表土高出畦面30 cm的种植墩，根据当地气候3-4月种植最佳，定植时先在种植墩中间挖一个比根盘大的穴，把苗轻轻放入，填土踏实，让土壤与根系紧密接触，栽后及时浇定根水。
3.2 及时立杆、搭架
百香果长至40～50 cm以上时，就要及时立杆，引蔓上架，当蔓长到1.5 m内，就要搭好架，棚架高度1.8～2.0 m。棚架材料可以是水泥柱、石柱、木柱等，为了节省成本，采用木柱、竹竿、铁钢丝等作材料[2]。
3.3 加强土肥水管理
3.3.1 清园工作
平时结合除草进行中耕松土，冬季清园后进行全园深翻，翻土结合埋入清园的杂草和残枝落叶，同时每667 m2撒施石灰50 kg左右。
3.3.2 科学施肥
百香果种植成活15 d后施0.5%稀尿素液和稀人粪尿，每株每月2次，以后随着苗木长大，施肥量也逐渐增加，并配合叶面肥喷施。一般每年每株施农家肥20～30 kg，尿素0.6～0.8 kg，磷肥0.7～0.9 kg，钾肥1.2～1.3 kg，硼砂75 g。
3.3.3 适时排灌
水分管理是百香果种植成败的重要一环，百香果是浅根系植物，水平根分布可达4～5 m，垂直根分布在5～40 cm的土层中，百香果即怕涝，又怕旱，最好保持湿润。首先要开好排水沟，沟中留水约5 cm高，半个月不下透雨时要灌水1次，做到旱能灌，涝能及时排，土壤湿度保持在田间最大持水量的60%为好。
3.4 整枝修剪
百香果定植恢复生长后，每5 d抹腋芽一次，促使主蔓速生、粗壮，主蔓上架后，要牵引侧蔓往不同方向缠绕，利于早日抽发结果枝。据观察，百香果幼树采用单主蔓双层四枝整型法比较理想，当主蔓长到70～80 cm时留侧蔓2枝，分别牵引上架，作第一层主蔓，植株长到150～160 cm时，再留一壮侧枝与主蔓延长枝成为二层主枝，形成双层四枝蔓整型，期间将主蔓80 cm以下和80～160 cm间的侧枝、萌芽全部去除。
3.5 病虫害防治
遵循“预防为主，综合防治”的方针，一旦发生病虫害首先选择物理防治和农业防治及生物防治，最后实在没办法控制，再选择化学防治，百香果巨无霸常见的病害有茎基腐病、叶斑病，虫害有红蜘蛛、蛞蝓和蚜虫等[3]。
3.5.1 茎基腐病
真菌病害，主茎基部软腐，植株慢性死亡，与基部受伤有关。防治上：避免茎基部机械损伤；加强果园排水、清园工作；发现病株用刀刮除后立即喷药，药剂选用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，10 d/次，连续2～3次。
3.5.2 叶斑病
主要为害叶片，叶片上产生灰褐色圆形至不规则圆斑，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出小黑点，即病原菌假囊壳。化学防治用70%甲基硫菌灵700～1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾。
3.5.3 红蜘蛛
红蜘蛛达到防治指标时用1.8%虫螨克2 500～4 000倍液喷雾。
3.5.4 蛞蝓
人工捕杀；清洁果园，铲除杂草；发生严重的果园可用6%聚醛.甲萘威粉剂667 m2用量250～500 g拌土均匀施于表土，7 d后再施1次
3.5.5 蚜虫
用10%吡虫啉4 000～6 000倍或1.8%阿维菌素乳油
2 500～4 000倍液喷雾。
3.6 适时采收
百香果有一定的后熟性，若是长途运输适当提前采，若是加工就等充分成熟自然掉落时采，没有转色不能采摘。
3.7 防冻
百香果的经济寿命能否延续，冬季是一道难过的坎，所以必须加强防冻措施，可通过增施有机热性肥料，熏烟、树盘培土覆盖杂草，主干包扎稻草，棚架上搭小拱棚等。
参考文献
[1]荣光勋，何金旺，程仙枝.百香果的市场前景及吉龙1号百香果栽培技术[J].现代农业科技，2010（18）：95-96.
[2]陈缅.台农2号百香果特征特性及栽培技术[J].中国园艺文摘，2015（7）：215.
[3]广东乳源县农业局.西番莲特征特性及栽培技术[J].广西农业科学，2004（3）：233-234.
（责任编辑：赵中正）
关键词 巨无霸百香果；引种表现；福建省古田县
中图分类号：S667.9 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15-0-02
百香果因含众多水果的香味而冠名，学名西番莲，其果汁富含17种人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素，叶、花、枝蔓和果都极具观赏价值，是集经济、保健、美化为一体的树种。2015年3月，从广西钦州市引入巨无霸百香果苗到古田翠屏湖后垅头种植并取得成功，该品种表现为果个大，品质优，适应性强，市场价格高且紧俏，值得推广。
1 试验地基本情况
试验地设在古田县翠屏湖后垅头即古田天宝培训中心进行，供试面积为0.65 hm2，当地海拔高度365 m，年平均气温18.5 ℃最冷月平均气温为8 ℃（除罕见的极端天气年份外），年降雨量1 609.7 mm，年日照时数1 894.9 h，无霜期278 d，试验地为平地，交通、排灌水均方便，黄壤土，背风向阳，穴垦种植[1]。
2 引种表现
2.1 果实经济性状
巨无霸百香果属甜型果，产量略低于紫香1号和台农1号，果型是将近它们两倍大，耐贮运，市场价格比其他种高12元/kg左右，667 m2产值远远超过普通品种。果实椭圆形，平均纵径9.8 cm、横径8.3 cm，单果质量100～130 g，最大果质量为140 g，果皮紫色带明显的星状斑点，果皮稍厚为0.4～0.7 cm，果肉为橙黄色，种子较多为黑色，果汁含量、总酸量、单果质量及果皮颜色都和紫香1号和台农1号不同（见表1）
2.2 生长结果习性
巨无霸百香果粗生易长，除了冬季0 ℃以下生长受阻，几乎周年均可生长。当年开花，当年结果，单株当年产量平均为33 kg左右，3月中旬种植的，6月上旬就开花，从花芽分化到开花仅30 d左右，每日开花在上午10：00-14：00。果实发育增大经历的时间很短，开花后16～18 d果实就长到最大，果实发育因季节气候不同而不同，一般6-7月开的花50～60 d成熟，8-9月开的花要70～90 d成熟，10月中旬以后开的花要120～130 d成熟。开花结果期比普通品种更早，据观察巨无霸3月种植的扦插苗当年6月上旬就开花，而同一片种植的台农1号和紫香1号扦插苗6月下旬-7月上旬才开花，开花期大约提前15 d左右，果实成熟期提前10 d左右。
3 主要栽培技术
3.1 中穴大肥定植
试验地黄壤土较黏重、瘠薄、偏酸，在定植前2个月每667 m2施石灰50 kg，把土壤pH值调到5.5～6.5，定植穴长×宽×深为60 cm×60 cm×50 cm。定植前1个月穴施腐熟鸡屎肥20 kg，钙镁磷0.5 kg，并与表土拌均回填穴深度的2/3，之后回表土高出畦面30 cm的种植墩，根据当地气候3-4月种植最佳，定植时先在种植墩中间挖一个比根盘大的穴，把苗轻轻放入，填土踏实，让土壤与根系紧密接触，栽后及时浇定根水。
3.2 及时立杆、搭架
百香果长至40～50 cm以上时，就要及时立杆，引蔓上架，当蔓长到1.5 m内，就要搭好架，棚架高度1.8～2.0 m。棚架材料可以是水泥柱、石柱、木柱等，为了节省成本，采用木柱、竹竿、铁钢丝等作材料[2]。
3.3 加强土肥水管理
3.3.1 清园工作
平时结合除草进行中耕松土，冬季清园后进行全园深翻，翻土结合埋入清园的杂草和残枝落叶，同时每667 m2撒施石灰50 kg左右。
3.3.2 科学施肥
百香果种植成活15 d后施0.5%稀尿素液和稀人粪尿，每株每月2次，以后随着苗木长大，施肥量也逐渐增加，并配合叶面肥喷施。一般每年每株施农家肥20～30 kg，尿素0.6～0.8 kg，磷肥0.7～0.9 kg，钾肥1.2～1.3 kg，硼砂75 g。
3.3.3 适时排灌
水分管理是百香果种植成败的重要一环，百香果是浅根系植物，水平根分布可达4～5 m，垂直根分布在5～40 cm的土层中，百香果即怕涝，又怕旱，最好保持湿润。首先要开好排水沟，沟中留水约5 cm高，半个月不下透雨时要灌水1次，做到旱能灌，涝能及时排，土壤湿度保持在田间最大持水量的60%为好。
3.4 整枝修剪
百香果定植恢复生长后，每5 d抹腋芽一次，促使主蔓速生、粗壮，主蔓上架后，要牵引侧蔓往不同方向缠绕，利于早日抽发结果枝。据观察，百香果幼树采用单主蔓双层四枝整型法比较理想，当主蔓长到70～80 cm时留侧蔓2枝，分别牵引上架，作第一层主蔓，植株长到150～160 cm时，再留一壮侧枝与主蔓延长枝成为二层主枝，形成双层四枝蔓整型，期间将主蔓80 cm以下和80～160 cm间的侧枝、萌芽全部去除。
3.5 病虫害防治
遵循“预防为主，综合防治”的方针，一旦发生病虫害首先选择物理防治和农业防治及生物防治，最后实在没办法控制，再选择化学防治，百香果巨无霸常见的病害有茎基腐病、叶斑病，虫害有红蜘蛛、蛞蝓和蚜虫等[3]。
3.5.1 茎基腐病
真菌病害，主茎基部软腐，植株慢性死亡，与基部受伤有关。防治上：避免茎基部机械损伤；加强果园排水、清园工作；发现病株用刀刮除后立即喷药，药剂选用70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，10 d/次，连续2～3次。
3.5.2 叶斑病
主要为害叶片，叶片上产生灰褐色圆形至不规则圆斑，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出小黑点，即病原菌假囊壳。化学防治用70%甲基硫菌灵700～1 000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾。
3.5.3 红蜘蛛
红蜘蛛达到防治指标时用1.8%虫螨克2 500～4 000倍液喷雾。
3.5.4 蛞蝓
人工捕杀；清洁果园，铲除杂草；发生严重的果园可用6%聚醛.甲萘威粉剂667 m2用量250～500 g拌土均匀施于表土，7 d后再施1次
3.5.5 蚜虫
用10%吡虫啉4 000～6 000倍或1.8%阿维菌素乳油
2 500～4 000倍液喷雾。
3.6 适时采收
百香果有一定的后熟性，若是长途运输适当提前采，若是加工就等充分成熟自然掉落时采，没有转色不能采摘。
3.7 防冻
百香果的经济寿命能否延续，冬季是一道难过的坎，所以必须加强防冻措施，可通过增施有机热性肥料，熏烟、树盘培土覆盖杂草，主干包扎稻草，棚架上搭小拱棚等。
参考文献
[1]荣光勋，何金旺，程仙枝.百香果的市场前景及吉龙1号百香果栽培技术[J].现代农业科技，2010（18）：95-96.
[2]陈缅.台农2号百香果特征特性及栽培技术[J].中国园艺文摘，2015（7）：215.
[3]广东乳源县农业局.西番莲特征特性及栽培技术[J].广西农业科学，2004（3）：233-234.
（责任编辑：赵中正）