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适者生存，这句话在当下的“经济危机”中被反复验证。那么，中国中小型制造企业如何做到“适者生存”呢?本刊记者采访了上海春芝堂生物制品有限公司总裁王爱兴(下简称王总)。
经济危机对我国的影响是广泛的，尤其是对我国的出口型企业。在这样的环境下，您的企业受到了哪些影响?
王总：全球经济增长下滑，中国市场出口放缓，通货膨胀增长较快，劳动力和生产资料成本都在上升，所以对于低利润的中国制造业企业来说，会面临比较大的挑战。上海春芝堂生物制品有限公司是一家保健品研发、生产、销售的综合性企业，对外专业加工业务范围辐射英国、匈牙利、哥伦比亚、加拿大、美国、澳大利亚、日本等欧洲、美洲、大洋洲、亚洲等国家，经济危机对本企业的影响，总结下来主要有这么几方面：其一，海外合作伙伴经营不稳定造成订单减少；其二，各国汇率波动过大，人民币在升值，产品出口很容易因汇率变动而损失；其三，信用危机加深，现在很多国外银行开的信用证都不敢收，连信用保险公司也都变得异常谨慎，这无形中增加了企业在海外市场的结算成本；其四，原材料涨价、出口退税率下调等因素也压缩了企业本就很薄弱的利润空间。
能源和原材料等企业运营成本都在不断上涨，您的企业有什么好的应对措施来消化这些压力?
王总：能源和原材料的价格上涨，给像我们这样的制造型企业带来不小的压力。比如，春芝堂每年出口的软胶囊粒子占到总出口额的90％以上，软胶囊的主要原料——明胶，采用的是全球医药行业、食品行业和照相行业明胶应用领导者——法国罗赛洛公司的产品。经济危机来临后，罗赛洛明胶的价格也水涨船高。我们主要通过这几方面来消化这些压力。其一，培育出开源节流的企业文化：上至决策层下至执行层，每个企业成员都要有成本意识；其二，微利经营，拼的是质量和节约。质量是企业的生命线，但在保证质量的前提下，不断降低成本就可以有效地保证利润。成本降10％，利润至少增加20％；其三，加强供应商的信息搜集和沟通工作，采购人员要熟知每种原料的含量、规格、标准等。把每种产品的每个供应商都建档管理，做到心中有数；其四，在与客户合作和沟通中，尽量争取长的付款期，为企业赢得更快的资金周转期。
作为业内知名企业，您如何看待这个行业及行业市场?
王总：随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注，对营养保健品的需求也越来越旺盛。首先，20世纪80年代起步的中国保健品行业，在短短十几年时间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品行业之所以蓬勃发展，最主要原因是人民生活水平明显提高，对健康的需求甚于任何时代，其次，人民生活方式和消费观念的转变是保健品行业发展的重要契机。上海春芝堂10年的发展应该说见证了中国保健品行业由小到大、由弱到强的过程，中国保健品行业经过10多年的快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，尤其全球经济危机带来更深层次的冲击，但是，我相信中国保健品行业和春芝堂的发展前景是光明的。在市场需求、技术创新、管理优化和运作规范的推动下，中国保健品行业发展空间巨大。我认为，未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式多样化、中医药和现代科技密切结合化以及保健品消费日常化四大趋势。
经济危机，有“诡”有“机”，您是如何看待经济危机的呢?
王总：企业在经济危机的旋涡中既面临挑战又拥有机遇，关键是看企业如何应对挑战，抓住机遇，找准定位，寻求突破。首先，我认为，企业没有必要过度悲观。此次经济危机是从美国次贷危机开始的，最终演变为全球性的经济危机。虽然汇率波动，货币贬值，出口减少，但并不意味着所有的产品出口都会减少。危机使高端的奢侈消费受到很大打击，但是，一些生活必需品和中低端消费品国外仍然是需要进口的。因此我们在经济危机来临之初，就开始使用弗英荷资讯的贸易情报应用系统，对全部行业采购商进行分类，对老客户保持良好的关系维护，对采购量和活跃度始终较高的采购商进行重点开发，对一些采购量或者活跃度较低的采购商也定期联系，有的放矢地开发客户资源；其次，准确定位产品和市场，明晰发展战略战术。经济危机的爆发，使得很多中国企业把发展的目光从国外移到了国内，从国内的一线城市移到了二、三线城市，甚至是农村。拉动国内市场需求，创造新的利润增长点，是此次经济危机给我们带来的发展机遇。最后，经济危机成为国内企业招揽国际优秀专业人才的用人之宜。经济危机爆发前，很多国际专业技术人才由于人力成本过高，使得国内中小型企业都望而却步，经济危机后，这些人才的成本不断回落，成为企业吸纳优秀人才的最好时机。
很多企业家把这次全球经济衰退形象地比喻为“冬天”，考验每一个企业的生存智慧。您对此又有着怎样的生存哲学?
王总：上海春芝堂面对经济危机，如何度过这个“经济寒冬”?企业管理层认为既要“开源”，也要“节流”。
“开源”是企业必须更加注重消费市场的变化，研究保健品市场的规律，强调与消费者的沟通和互动，尤其是面对经济寒冬，必须要强化自己的优势，不断去挖掘和扩大消费市场的规模，做好长期的战略规划。基于对企业发展潜力和中国保健品市场的信心，春芝堂2009年斥巨资购买了韩国产国际新型软胶囊生产设备，投资企业基建项目，按国际标准增添质量检测高性能设备，改善生产和办公环境，就是为了能够积蓄能量，在未来中国更广阔的保健品市场上一展拳脚。
“节流”是企业在危机来临之时采用控制费用的生存法则。首先，企业建立并完善了稳健的财务体系，不盲目扩张；其次，企业必须准备好足够的现金流，随时应对突发事件；再次，每个员工都要树立勤俭节约的良好意识，一张纸、一滴水都是不能随便浪费的；最后，还要有一个高效的管理体系，让企业能够更高效率运营。
经济危机对我国的影响是广泛的，尤其是对我国的出口型企业。在这样的环境下，您的企业受到了哪些影响?
王总：全球经济增长下滑，中国市场出口放缓，通货膨胀增长较快，劳动力和生产资料成本都在上升，所以对于低利润的中国制造业企业来说，会面临比较大的挑战。上海春芝堂生物制品有限公司是一家保健品研发、生产、销售的综合性企业，对外专业加工业务范围辐射英国、匈牙利、哥伦比亚、加拿大、美国、澳大利亚、日本等欧洲、美洲、大洋洲、亚洲等国家，经济危机对本企业的影响，总结下来主要有这么几方面：其一，海外合作伙伴经营不稳定造成订单减少；其二，各国汇率波动过大，人民币在升值，产品出口很容易因汇率变动而损失；其三，信用危机加深，现在很多国外银行开的信用证都不敢收，连信用保险公司也都变得异常谨慎，这无形中增加了企业在海外市场的结算成本；其四，原材料涨价、出口退税率下调等因素也压缩了企业本就很薄弱的利润空间。
能源和原材料等企业运营成本都在不断上涨，您的企业有什么好的应对措施来消化这些压力?
王总：能源和原材料的价格上涨，给像我们这样的制造型企业带来不小的压力。比如，春芝堂每年出口的软胶囊粒子占到总出口额的90％以上，软胶囊的主要原料——明胶，采用的是全球医药行业、食品行业和照相行业明胶应用领导者——法国罗赛洛公司的产品。经济危机来临后，罗赛洛明胶的价格也水涨船高。我们主要通过这几方面来消化这些压力。其一，培育出开源节流的企业文化：上至决策层下至执行层，每个企业成员都要有成本意识；其二，微利经营，拼的是质量和节约。质量是企业的生命线，但在保证质量的前提下，不断降低成本就可以有效地保证利润。成本降10％，利润至少增加20％；其三，加强供应商的信息搜集和沟通工作，采购人员要熟知每种原料的含量、规格、标准等。把每种产品的每个供应商都建档管理，做到心中有数；其四，在与客户合作和沟通中，尽量争取长的付款期，为企业赢得更快的资金周转期。
作为业内知名企业，您如何看待这个行业及行业市场?
王总：随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康日益关注，对营养保健品的需求也越来越旺盛。首先，20世纪80年代起步的中国保健品行业，在短短十几年时间里，已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品行业之所以蓬勃发展，最主要原因是人民生活水平明显提高，对健康的需求甚于任何时代，其次，人民生活方式和消费观念的转变是保健品行业发展的重要契机。上海春芝堂10年的发展应该说见证了中国保健品行业由小到大、由弱到强的过程，中国保健品行业经过10多年的快速发展，已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战，尤其全球经济危机带来更深层次的冲击，但是，我相信中国保健品行业和春芝堂的发展前景是光明的。在市场需求、技术创新、管理优化和运作规范的推动下，中国保健品行业发展空间巨大。我认为，未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式多样化、中医药和现代科技密切结合化以及保健品消费日常化四大趋势。
经济危机，有“诡”有“机”，您是如何看待经济危机的呢?
王总：企业在经济危机的旋涡中既面临挑战又拥有机遇，关键是看企业如何应对挑战，抓住机遇，找准定位，寻求突破。首先，我认为，企业没有必要过度悲观。此次经济危机是从美国次贷危机开始的，最终演变为全球性的经济危机。虽然汇率波动，货币贬值，出口减少，但并不意味着所有的产品出口都会减少。危机使高端的奢侈消费受到很大打击，但是，一些生活必需品和中低端消费品国外仍然是需要进口的。因此我们在经济危机来临之初，就开始使用弗英荷资讯的贸易情报应用系统，对全部行业采购商进行分类，对老客户保持良好的关系维护，对采购量和活跃度始终较高的采购商进行重点开发，对一些采购量或者活跃度较低的采购商也定期联系，有的放矢地开发客户资源；其次，准确定位产品和市场，明晰发展战略战术。经济危机的爆发，使得很多中国企业把发展的目光从国外移到了国内，从国内的一线城市移到了二、三线城市，甚至是农村。拉动国内市场需求，创造新的利润增长点，是此次经济危机给我们带来的发展机遇。最后，经济危机成为国内企业招揽国际优秀专业人才的用人之宜。经济危机爆发前，很多国际专业技术人才由于人力成本过高，使得国内中小型企业都望而却步，经济危机后，这些人才的成本不断回落，成为企业吸纳优秀人才的最好时机。
很多企业家把这次全球经济衰退形象地比喻为“冬天”，考验每一个企业的生存智慧。您对此又有着怎样的生存哲学?
王总：上海春芝堂面对经济危机，如何度过这个“经济寒冬”?企业管理层认为既要“开源”，也要“节流”。
“开源”是企业必须更加注重消费市场的变化，研究保健品市场的规律，强调与消费者的沟通和互动，尤其是面对经济寒冬，必须要强化自己的优势，不断去挖掘和扩大消费市场的规模，做好长期的战略规划。基于对企业发展潜力和中国保健品市场的信心，春芝堂2009年斥巨资购买了韩国产国际新型软胶囊生产设备，投资企业基建项目，按国际标准增添质量检测高性能设备，改善生产和办公环境，就是为了能够积蓄能量，在未来中国更广阔的保健品市场上一展拳脚。
“节流”是企业在危机来临之时采用控制费用的生存法则。首先，企业建立并完善了稳健的财务体系，不盲目扩张；其次，企业必须准备好足够的现金流，随时应对突发事件；再次，每个员工都要树立勤俭节约的良好意识，一张纸、一滴水都是不能随便浪费的；最后，还要有一个高效的管理体系，让企业能够更高效率运营。